klukvaolka (klukvaolka) wrote,
klukvaolka
klukvaolka

Category:

Про куличи.

Вышло идеально, не считая того, что три маленьких я нахер сломала, вынимая из форм, устроила истерику и мужу пришлось меня спасать и успокаивать, впрочем, как и всегда.)
Пеку такие уже давно, рецебд стандартный,ничо нового.
Но вот глазурь - она в это раз прекрасна.
2 стак. сахара, 1 ст.л. лимонного сока, 0,5 стак. воды - сварить сироп, до 115С примерно.
Добавить 10г замоченного в в воде желатина, растворить.
Этим сиропом заварить взбитые белки в количестве трёх штук.
Шикарно выглядит, не крошится, отлично держится и не мажется, полный восторг, всегда так делать буду.
Tags: не забыть
Subscribe

  • Первого апреля

    у мужа был день рождения. Звонит ему Катюха, которая уже совсем взрослая девица, скоро шесть, и говорит: -Дядя Миша, поздравляю тебя с днём…

  • Фея-склеротичка!

    Тут должен быть язвительный смайлик. У Катюхи выпал зуб. Она его положила под подушку и быстрее спать, сто рублей же, вы чо, у нас пупс голый и…

  • Деменция.

    Пошла наша старушонка на свой любимый ВТЭК. Ну как она его искала и с продавца компьютерного магазина требовала её на ВКАК отвести, как раз по этому…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments